昆明食尚香教學基地配備專業、齊全的教學用具，模擬實際工作環境，以行業標準為教學基礎，做到教學實用化、技能落地化。同時運用先進的4D廚房管理方法，將整理、責任、執行和培訓有效結合，形成良好的職業習慣，使學員終生受益。畢業后，昆明食尚香不僅提供各大型餐飲集團、餐飲連鎖品牌的就業推薦，而且為有創業需求的學員，提供系統化創業指導服務。
昆明食尚香蛋糕種類
鮮肉蛋糕、芽菜蛋糕、香菇蛋糕、牛肉蛋糕、雞汁蛋糕、豆沙蛋糕、韭菜蛋糕、玉米蛋糕、老面蛋糕、蕎麥蛋糕、鴛鴦蛋糕、紫薯蛋糕、果醬花卷、椒鹽蛋糕、特色蛋糕等
昆明食尚香蛋糕培訓要點
1.面點的概論，天津蛋糕的理論知識
2.食材，調味料的選購要點
3.機器設備的安全使用規范，保養方法
4.昆明蛋糕半發面的調制，壓揉面的技術要點。
5.昆明蛋糕團包捏捻法的講解，特殊搟面棍使用練習
6.蛋糕生制餡料，半熟制餡料，熟制餡料的制作，傳統水餡的調制，以及每類餡心由點及面的擴散
7.原材料，半成品原材料的存放，保鮮技術
8.原料，調味料及工具的存放規則，4D廚房的管理
9.菜品搭配原則
10.經營中原材料，半成品原材料預估備貨
11.開店選址指導，營銷策略的制定
12.成本預算，盈利核算的講解
昆明食尚香蛋糕培訓時間
上午9:00-16:30，學員隨到隨學，學習時間可自由調配(如每天上午每個禮拜六禮拜天學習)，學員學會為止，正常的學習時間一般為3-5天左右，視個人學習能力而定。按標準的配方老師手把手教學，一對一培訓，學員親自動手操作，反復練習滿意的口味為止。
蛋糕學習方式
按照時辰蛋糕標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間
培訓費用
全套技術一次性收費 不拆項 不漏項 材料費全免，資料費全免
昆明食尚香蛋糕培訓學校鄭重承諾
1.老師手把手教讓學員親自動手做，時間不限。什么時候學好什么時候走，包教包會，包吃。
2.所有培訓項目全部是真材實料，現場實地培訓。
3.培訓期間所有的材料由學校負責，不收取學員材料費。
4.學校一律一次性收費，中途不另收其他任何費用。
